В Великобритании начал свою работу первый во всей стране iPub. В необычном заведении отсутствует практически весь обслуживающий персонал. Все пожелания от клиентов поступают на централизованную систему, которая ведет учет всех заказов с помощью планшета от корпорации Apple.
На сегодняшний день технологический процесс все больше начинает проникать абсолютно во все сферы нашей жизни. И ярким примером непосредственного активного использования новых разработок в ресторанном бизнесе может послужить новый бар в Суонси. Именно здесь появился первый во всей Великобритании паб, где клиенты могут сами себя обслужить, предварительно сделав заказ с помощью iPad.
Данное заведение получило название Westbourne, однако «в народе» его попросту именуют iPub. Главной особенностью данного места является практически полное отсутствие персонала облуживания. Посетители заказывают пиво, пользуясь при этом только планшетами.
Хозяин данного необычного заведения Марк Лингвуд поделился, что данная достаточно современная система осуществления заказов помогает значительно уменьшить возможность появления очередей. Так, при входе каждый посетитель получает особенную карту, которую затем обязательно нужно приложить к специальному сенсору во время своего заказа. Кроме алкогольных напитков, посетители также могут приобрести и закуски. Строгий учет всех действующих заказов ведется с помощью централизованной системы.
По сообщениям Марка Лингвуда, для внедрения и настройки данной системы он потратил примерно 20 тысяч фунтов стерлингов, что в пересчете на рубли составляет порядка 1,4 миллиона. Кроме того прогрессивный ресторатор планирует в будущем открыть еще заведения подобного плана. Так, первым из них должно стать кафе, где посетители смогут осуществлять заказы еды уже без официантов. Однако сразу возникает вопрос по поводу разноса этой еды клиентам. Будут ли в этом заведении специальные люди, разносящие еду посетителям, или же клиенты должны будут сами у повара забирать свои блюда.
На данный момент хозяин пока не поделился информацией, стоила ли эта задумка потраченных денежных средств и времени. Однако, судя по тому, что он намеревается открыть еще подобные заведения, то вероятнее всего – стоило.
